9,50 €

Dotato di buona mineralità, grande freschezza, caratteristici sentori agrumati, persistente e intense note fruttate e floreali. Si accompagna egregiamente con carni fresche, pesce e con formaggi a pasta morbida o semistagionati.

Categoria: Vini bianchi

Descrizione
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Scheda tecnica

Parametro	Dettaglio
Temperatura di servizio	8 °C
Capacità di invecchiamento	2 anni
Bottiglie	750 ml
Prima annata di produzione	2015
Natura del terreno	Collinare, vulcanico, ricca di minerali
Anno di impianto dei vigneti	2012
Sistema di allevamento	Metodo Guyot
Tipo di coltivazione	Filare
Epoca e tipo ti vendemmia	Prima decade di settembre, manuale
Densità di impianto	3800 ceppi/ettaro
Resa in vino	7.000 lt
Varietà delle uve	Vermentino 100%
Vinificazione	Chiarifica a freddo delle uve pressate con successiva fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni
Affinamento	Acciaio
Area di produzione	Lanuvio