9,00 €

Dal colore rosso rubino impreziosito da eleganti riflessi violacei. Al naso sprigiona un bouquet fruttato e avvolgente, dove spiccano note nette di ciliegia matura, mora e una leggera traccia erbacea. In bocca rivela una struttura equilibrata e vellutata, caratterizzata da tannini morbidi e una piacevole persistenza sapida tipica del suolo vulcanico. È un vino di grande bevibilità, perfetto per accompagnare i piatti saporiti della tradizione gastronomica romana.

Categoria: Vini rossi

Descrizione
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Scheda tecnica

Temperatura di servizio 14-16 ºC

Capacità di invecchiamento 2-4 anni

Bottiglie 750 ml

Natura del terreno Collinare, vulcanica, tufacea, ricca di minerali

Anno di impianto dei vigneti 2010

Sistema di allevamento Cordone speronato

Tipo di coltivazione Filare

Epoca e tipo di vendemmia Prima decade di settembre

Densità di impianto 3500 ceppi/ettaro

Resa in vino 6.000 lt

Varietà delle uve Merlot 100%

Vinificazione Diraspatura, macerazione con bucce e rimontaggi ogni 6 ore con temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 12 mesi, poi assemblaggio.

Affinamento Acciaio

Area di produzione Lanuvio