Bianchi Doc

Vini Doc Castelli Romani Bianchi, Caput Mundi; Vino bianco prodotto nel comune di Lanuvio da uve Malvasia – Trebbiano – Bombino, a un’altimetria di 170 m s.l.m. su un terreno tufaceo vulcanico, la resa per ettaro è di 120 ql., sistema di allevamento in filari, potatura cordone speronato, densità di impianto 1800 piante per Ha, vendemmia manuale nel mese di ottobre. Ha una gradazione alcolica di 12% Vol.